CAVA BRUT NATURE CRIANÇA 1999 FARRÉ-GARRIGA

Un criança amb un excel·lent caldo a l'abast de tots els paladars.

9.08
Varietat o coupatge
  • Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Elaboració
  • Criança minima 15 mesos.
D.O.
  • Cava

Un cava Brut Nature Criança fet amb el cupatge de les tres varietats autòctones del Penedès (xarel·lo, macabeu i parellada). Un cava de moltíssima qualitat creat a l’anterior mil·leni segons el mètode tradicional de criança en ampolla. La segona fermentació és de 9 mesos en ampolla de rima tapada amb xapa metàl·lica i obturador i sense afegir-hi licor d’expedició.

El cava brut nature criança 1999 és de color groc amb certs matisos daurats, de bombolla fina i continua que forma una perfecta corona a la copa. És un cava molt agraït i fresc al paladar, amb gust a fruita blanca i un lleuger toc de torrats. La frescor delicada aportada pel perfecte cupatge de les varietats tradicionals donen la untuositat justa en boca amb la cremositat típica dels caves Farré-Garriga. El seu aroma suau i persistent a espècies i fruites madures, fan d’aquest cava ideal per a totes les ocasions.

Xarel·lo: Varietat de raïm blanc de penjoll menut i compacte amb gra esfèric de pell gruixuda i grandària mitjana. es pot considerar la varietat de raïm insígnia del Penedès. Sol ser molt aromàtic i sol produir vins equilibrats i ben estructurats, carnosos i amb molta personalitat.

Macabeu: Varietat molt conreada i molt important pels vins blancs i caves de la D.O Penedès. Raïm de mida gran, aporta equilibri, finesa i fruita als seus vins i caves.

Parellada: Varietat conreada a les zones altes del Penedès. raïm productiu i de bona qualitat. De mida mitjana/gran i amb gra compacte, produeix vins de poca graduació, pàl·lids, amb poc cos i aromes delicats.


CAIXES DE 6 AMPOLLES                         75 Cl.


Medalla d'Argent al 2011

Atorgada al Concurs de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI.