CAVA ERIC EL ROSADO BRUT

Para dulces paladares, un cava rosado hecho únicamente con Trepat y una chispa de licor de expedición.

16.03
Variedad o coupage
  • Trepat
Elaboración
  • 18 meses de reposo en la cava.
D.O.
  • Cava

El cava Eric rosado es un cava brut con una xispa de licor de expedición, elaborado con la variedad de uva autóctona Trepat. La uva Trepat es una de las dos variedades autorizadas para la elaboración del cava rosado. Es una variedad fresca, ligera y afrutada, con poco aroma y baja graduación alcohólica (10/11% vol.). También se suele utilizar para la elaboración de vino rosado natural o vino espumoso rosado.

El cava Eric se caracteriza por una burbuja pequeña, de espuma muy persistente y que forma una corona armónica muy cremosa, parecida a una mousse. Tiene un aroma de frutas rojas (grosellas y fresones) combinadas con las de crianza (bollería). En boca es elegante, refrescante y de retrogusto largo y agradable.

Está elaborado por el método tradicional de segunda fermentación en botella, con una selección exhaustiva del mejor mosto de la añada del Penedès.

Es un cava rosado moderno, pensado para degustarlo en cualquier momento. Su baja graduación alcohólica lo hace ideal para tomar en aperitivos. Para saborear correctamente, es preferible consumir a unos 6-8 ºC.


CAJAS DE 6 BOTELLAS                                        75 cl.


 Medallas de oro 2012, 2015 y 2016, plata 2010 y bronze 2014.

Otorgads al Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI.