CAVA BRUT RESERVA SELECCIÓN LO BLANC D'EN QUEL FARRÉ-GARRIGA

Un cava reserva selección, brut de bruts. Un cava de autor soberbio, con un toque exquisito de licor de expedición, incomparable.

25.25
Variedad o coupage
  • Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Elaboración
  • Crianza mínima 26 meses y 2ª fermentación en botella.
D.O.
  • Cava

Un cava brut reserva de autor con un coupage especial, con la selección de las mejores añadas. De aspecto visual claro limpio y transparente de color amarillo muy pálido y burbuja fina. Destaca las sensaciones a aromas primarios de fruta verde que lo hace muy agradable, recuerda a manzana, melocotón y matices de flores blancas. Todo muy bien integrado en el producto final, junto con su crianza que hace que tenga una estructura fresca, ligera y muy armónica gracias a la dosificación mínima del licor de expedición. Un Cava Brut ideal para brindis, entrantes y primeros platos, quesos y patés. Consumir en copa alta o semiabierta 8-10 ºC constantes.

La composición de nuestro Cava Brut Reserva Lo Blanc de en Quel contiene tres variedades de uvas de Xarel.lo, Macabeo y del Parellada.

El Macabeo es una variedad de uva blanca que aporta equilibrio, finura y fruta a los cavas.

El Parellada es una variedad de uva de color amarillo-verdoso y aportan aromas delicados a los cavas.

El Xarel·lo es una variedad de uva blanca de colgante dulce, da un toque aromático (fruta blanca, hueso, flor blanca) que a la vez proporciona equilibrio, estructura, carnosidad y mucha personalidad a los cavas.


CAJAS DE 6 BOTELLAS                                        75 cl.


Medalla de oro 2018, plata 2000, 2004 i 2009 y bronze 2001, 2011 i 2017.

Otorgadas en el Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI.