VI NEGRE CABERNET SAUVIGNON FARRÉ-GARRIGA

Un vi negre criança d’una de les varietats més conegudes, un vi madur, exquisit i de bon paladar.

12.50
Varietat o coupatge
  • Cabernet Sauvignon.
Elaboració
  • Criança en bótes de roure americà durant vuit mesos i posterior repòs a l'ampolla
D.O.
  • Penedès

Aquest vi negre és fruit de vinyes plantades en les zones més càlides del Penedès. Fermentació de 14 dies a 21ºC 12 mesos en barril de roure americà de 250 litres i 24 en ampolla. Premsat i macerat per a la fermentació alcohòlica amb dipòsit d'acer inoxidable. Criança en botes noves de roure americà de 300 litres i repòs en ampolla mínim 4 mesos. Color Rubí fosc amb tons caoba, destaca el gust perllongat i aromàtic propi de la varietat i l'envelliment, amb una molt agradable persistència. D'aromes vainilla i torrats, en boca és molt equilibrat, de cos ben estructurat, paladar suau i llarg final, especiat amb presència de fruites negres compotades, codony, caramel, vainilles I fumats.

Vi negre Cabarent Suavignon ideal per carns, formatges, caça i segons plats.

Consumir a una temperatura de 18-20ºC.

Està elaborat amb raïm 100% cabarnet suavignon que es caracteritza pel seu color profund, aromes de fruites complexes, estructura elegant I la seva idoneïtat per la criança. Color intens i aromes florals (violeta, rosa), fruites (nabius, cassis, gerds, móres) i vegetals (pebrot verd, cafè sense torrar).


CAIXES DE 6 AMPOLLES                                        75 cl.


Medalles d'or 1999 i 2010 i medalles de bronze 2009 i 2017.

Atorgades al Concurs de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI.