CAVA ROSAT BRUT NATURE ERIC EL ROSAT FARRÉ-GARRIGA

Premis obtinguts al Concurs de Vins i Vins Escumosos de Catalunya Girovi. Medalla Bronce l’any 2009. Medalla Argent els anys 2015 i 2017. I l’any 2011 va aconseguir Or.

El cava Eric rosat és un cava brut nature elaborat amb la varietat de raïm autòctona Trepat. El raïm Trepat és una de les dues varietats autoritzades per l'elaboració del cava rosat. És una varietat fresca, lleugera i afruitada, amb poc aroma i baixa graduació alcohòlica (10/11 % vol.). També se sol utilitzar per l’elaboració de vi rosat natural o vi escumós rosat.

El cava Eric es caracteritza per una bombolla petita, d'escuma molt persistent i que forma una corona harmònica molt cremosa, semblant a una mousse. Té un aroma de fruites vermelles (groselles i maduixots) combinades amb les de criança (brioixos). En boca és elegant, refrescant i de retrogust llarg i agradable.

Està elaborat pel mètode tradicional de segona fermentació en ampolla, amb una tria exhaustiva del millor most de l'anyada del Penedès.

És un cava rosat modern, pensat per degustar-lo en qualsevol moment. La seva baixa graduació alcohòlica el fa ideal per prendre en aperitius. Per saborejar-lo correctament, és preferible consumir a uns 6-8 ºC.

CAIXES DE 6 AMPOLLES                                        75 cl.