CAVA BRUT RESERVA SELECCIÓ LO BLANC D'EN QUEL FARRÉ-GARRIGA

Un cava reserva selecció, brut de bruts. Un cava d’autor superb, amb un toc exquisit de licor d’expedició, incomparable.

25.25
Varietat o coupatge
  • Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Elaboració
  • Criança mínima 26 mesos i 2ª fermentació en ampolla.
D.O.
  • Cava

Un cava brut reserva d’autor amb un coupatge especial, amb la selecció de les millors anyades. D’aspecte visual clar net i transparent de color groc molt pàl·lid i bombolla fina. Destaca les sensacions a aromes primaris de fruita verda que el fa molt agradable, recorda a poma, préssec i matisos de flors blanques. Tot molt ben integrat en el producte final, juntament amb la seva criança que fa que tingui una estructura fresca, lleugera i molt harmònica gràcies a la dosificació mínima del licor d’expedició. Un Cava Brut ideal per brindis, entrants i primers plats, formatges i patés. Consumir en copa alta o semioberta a 8-10 ºC constants.

La composició del nostre Cava Brut Reserva Lo Blanc d’en Quel conté tres varietats de raïms de Xarel·lo, Macabeu i del Parellada.

El Macabeu és una varietat de raïm blanc que aporta equilibri, finesa i fruita als caves.

El Parellada és una varietat de raïm de color groc-verdós i aporten aromes delicats als caves.

El Xarel·lo és una varietat de raïm blanc de penjoll dolç, dóna un toc aromàtic (fruita blanca, pinyol, flor blanca) que alhora proporciona equilibri, estructura, carnositat i molta personalitat als caves.


 CAIXES DE 6 AMPOLLES                                        75 cl.


Medalla d'or 2018, argent 2000, 2004 i 2009 i bronze 2001, 2011 i 2017.

Atorgades al Concurs de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI.