Efectes beneficiosos del vi

  • El vi begut amb mesura, és tranquil·litzant, tonificant i antisèptic, preveu les malalties cardiovasculars, funciona com anticancerigen, i aporta salut al sistema nerviós central.

  • Augmenta el colesterol HDL (el bo), i participa en l’eliminació del colesterol sobrant.

  • El resveratrol és un principi actiu que es troba a la pell del raïm negre en una concentració molt alta, que augmenta amb la fermentació. És més abundant en els negres que en els blancs i rosats, i, dins dels negres, està més present en els envellits que en els joves

  • El resveratrol, juntament amb la quercetina i catequina, i la mateixa acció de l'alcohol, són responsable les dels bons resultats contra el càncer i altres problemes vasculars.

  • El consum moderat del vi redueix el risc de demència senil i particularment l’alzheimer. Redueix també el risc de degeneració muscular.

  • El vi conté fibres insolubles i altres solubles que faciliten el trànsit intestinal tonificant i tranquil·litzant, ajuda a reduir l’estrès i millora l’estat d’ànim.

  • El vi és ric en tianina (vit.B1) i hidrats de carboni. 

  • Una copa de vi al dia pot retardar l'envelliment, té propietats tòniques i cardioprotectores i... ajuda a perdre pes!
    Això no vol dir que qui vol perdre pes ho aconsegueixin bevent vi, però una petita quantitat al dia pot fer que les grasses es metabolitzin de manera diferent.

  • La salut ocular també se'n beneficia, la Facultat de Medicina de la Universitat de Washington, ha comprovat que els seus compostos podrien servir per elaborar preparats amb els quals es podria superar una retinopatia diabètica o preveure la Degeneració Macular Associada a l'Edad (DMAE).

    LA DOSI IDEAL ÉS:

    La quantitat que recomanen els experts és, entre una i dues copes, depenent de la constitució de cadascú.