|
A les nostres botigues hi trobareu assessorament gratuït pel maridatge dels nostres vins i caves
|
ELABORACIÓ DEL CAVA
Farré-Garriga
El cava que elaborem a Farré-Garriga és fruit d’un acurat control de qualitat en tot el procés. Tota l’elaboració té un criteri de respecte als processos naturals.
Les diferents fases, com la fermentació, la presa d’escuma o la criança són molt importants per tal d’obtenir les característiques organolèptiques que defineixen cada producte.
D’aquesta manera s’assoleixen les diferències entre els variats caves de Farré-Garriga.
